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Festa del Lard d'Arnad2

Arnad dal 24 al 27 Agosto


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La "Sagra del lardo", è l'occasione ideale per degustrae il famoso "Valle d'Aosta lardo di Arnad DOP". La festa si svolge in località la Keya, in una radura che ospita piccoli chalet di legno, decorati per l'evento con fiori e panni di canapa ricamati. Il piacevole sapore di questo salume ricordaa le erbe usate per la sua preparazione: ogni fetta è bianca al taglio, con una possibile vena di carne e un cuore leggermente rosato.

Da alcuni anni si svolgono anche dei laboratori del gusto che consentono ai visitatori di approfondire la conoscenza dei prodotto e di assaporarli nei loro abbinamenti ideali.

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